「想減肥又想喝珍奶」、「覺得不健康但又好想吃雞排」,學生在校園中常遇見這樣的兩難狀況。為讓學生擁有自主健康管理的能力,國健署與國教署合作,針對國中小及高中學生,製作「生活技能融入健康體位教學」,幫助學生做出對自己健康最有利的決定。

世界衛生組織公布,2016年全球超過3.4億的5至19歲兒童及青少年過重或肥胖,臺灣國小、國中及高中生當中,每10人就有3人有肥胖問題,其中又以高中生兩極化情形最明顯,過輕、過重的比率都在上升。

因此,「生活技能融入健康體位教學」開發健康飲食、身體活動及健康體位3大面向教學單元,盼學生學會「自我覺察、目標設定、自我管理與監控、有效拒絕、批判思考、解決問題、做決定」等7項生活技能。

「生活技能融入健康體位教學」已於民國107年在新北市、彰化縣及嘉義縣等18所學校試教,明年將擴大在22縣市193所學校推動,並整合運用其他健康促進相關平台,營造健康促進支持性環境,促進學童與家長的健康行為。

肥胖是可以預防的 首要拒絕誘惑

乳膠床墊推薦學生求學環境充滿誘惑,舉凡含糖飲料、高油高鹽等食物,都是孩童肥胖的主因。教材透過不同情境下,讓學童做出健康的抉擇,包括「放學後路過炸雞跟薯條店,實在很想買,但想了一下,還是回家吃媽媽煮的菜」;或者當同學們問「要不要喝珍珠奶茶?」可以說「講到奶茶,最近比較想喝蜂蜜檸檬」來轉移話題、「我最近開銷有點大」表示錢不夠花,或直接表明心中想法,勇於拒絕不健康的要求等,幫助學童了解生活應用,培養健康帶著走的能力。

釐清體型迷思 廣告噱頭要注意!

現今的美麗體型標準,遠嚴苛於健康的體型標準,有2至3成的男生及2成至3.5成的女生,對自己的體型不滿意,教材直接告訴你,廣告吸引消費者的說詞。例如,絕大部分的模特兒都太瘦,他們的體重較一般平均低了 20%-25%。乳膠床墊過去幾年來,國人平均體重持續上升,但模特兒的平均體重卻下降。廣告及媒體形象中的「瘦就漂亮」、「瘦就快樂、或受人歡迎」,是塑造出來的假象,並非事實,這種太瘦的體型會傷害健康、危及生命,以及廣告代言人的迷思,其實大部分的廣告代言人原本就過瘦,是使用攝影手法,而非使用廣告產品之後才變瘦的。

體位對健康的影響 過胖過瘦都不好

家長可以透過引導,告訴孩童胖瘦所帶來的影響,例如若飲食不均衡造成的體重過輕,可能會有無精打采、生長遲緩、呼吸消化道疾病、免疫功能低下等症狀,也可能影響智能發展與學習表現;而體重過重或肥胖,小時候胖,長大後還是胖的比例很高,也會提高糖尿病、高血壓、心臟病等慢性疾病的罹患率,也容易受到同伴嘲笑或排擠,造成缺乏自信,甚至導致憂鬱等心理問題產生。

均衡飲食 養成每日攝取6大類食物

教材也建議運用「我的餐盤」的概念,讓你輕鬆吃得均衡、吃出健康。目前營養專家建議依據衛生福利部公布的「每日飲食指南」內容,來攝取食物的種類與分量,均衡飲食原則,包括每日6大類食物都要吃、分量適切最重要、蔬果類多多益善、全穀主食天天有、多喝開水更健康、維持健康多運動。尤其,選對食物讓健康加分,教材特別製作「飲食/飲料號誌燈」,依據食物熱量和營養素含量,加以分類作為學童選擇食物的參考,就像過馬路一樣,紅燈停、綠燈行、黃燈要注意,就這樣吃出健康沒負擔。而許多市售飲料添加過多的糖分之外,常含有色素、香料等人工添加物,長期過量喝進這些東西,可能累積過多熱量,也會影響生長發育,容易對健康產生危害。

關於乳膠床墊可以區分為兩大類:

一、『化學合成乳膠』 化學合成乳膠最簡單的區別方式就是乳膠墊摸起來會有很多粉塵,而且本體極為容易破碎,有些甚至會有難聞的化學味道;色澤白色;彈性差,偏硬;透氣孔小;現今幾乎很少人有再販售了。

二、『天然乳膠』 產地幾乎都是來自於馬來西亞,但天然乳膠又可以概分為三種等級:

A. 高級:《越南製》 色澤為天然乳黃色;乳膠純度最高;整件乳膠墊極具彈性;透氣孔也是最大。

乳膠床墊B. 次級:《比利時製》 色澤白色;乳膠純度或許比大陸製高又或許低,但整體純度始終低於越南製;整件彈性普通,偏硬;透氣孔較小。

C. 一般:《大陸製》 乳膠純度又可再細分高級與普通:
(a) 色澤白色;高級的純度甚至勝過比利時製;彈性較比利時大,彈性OK;透氣孔較比利時大。
(b) 色澤白色;普通的純度最低,本體偶爾會破碎;彈性差,偏硬;透氣孔小。

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