年關將至，無論是必須在年前結束的公事，或是即將來臨的期末考，玻璃設計甚至是家中為了過年大掃除的預先準備，蜂擁而至的工作總是讓人感到特別噴砂玻璃疲憊，即使終於等到放假了也覺得累？別只彩繪玻璃靠咖啡提神，日本醫師建議利用常見的食物就能迅速補充能量、消除疲勞！
年末消除疲勞4品：辣椒蘿蔔泥、蒜味豬肉、牡蠣、雞胸肉
辣椒蘿蔔泥火鍋沾醬
日本食品醫學研究所所長平柳要認為，蘿蔔中的澱粉?等酵素，以及辣椒中的辣椒素能幫助刺激、活化腸胃，兩者一同食用更能提高促進消化的效果。
辣椒蘿蔔泥可用來當作火鍋沾醬食用，將辣椒、白蘿蔔磨成泥後混合，或是學習日本人的做法，用筷子從蘿蔔的截面戳洞、塞入辣椒，即可一次磨出混合辣椒與蘿蔔泥的美味沾醬。
蒜味豬肉
平柳要指出，大蒜具備殺菌作用，以及與蔥相同的辛辣成分「二烯丙基硫醚」，和富含維生素B1的豬肉一起吃，能提升消除疲勞效果。
牡蠣
著有多本健康書籍的日本健康類型作者旭利?，則推薦吃牡蠣來消除疲勞。牡蠣中能消除疲勞的牛磺酸，也是提神飲料中的常見成分。此外，牡蠣中的鋅有助活化肝臟酵素，可能有預防糖尿病、動脈硬化等諸多疾病的效果。其他營養成分包括礦物質銅、硒、維生素A、維生素B群、葉酸、膽鹼等，具備強力的抗氧化作用。
雞胸肉
日本東京疲勞‧睡眠診所院長?本修身表示，雞胸肉中的「咪唑二?」具備抗氧化效果，咪唑二?是候鳥能夠連續飛行上萬公里不休息的秘密，且這種成分相當耐熱，因此每天吃100g的雞胸肉，不論水煮、火烤，只要避開太過高溫、容易燒焦的方式，都有助消除疲勞。
供料的形狀、大小和溫度的穩定是保證窯燒玻璃成型質量和產量的前提。供料道與工作部之間的分隔程度以及料道的斷面、尺寸、保溫情況、加熱系統與冷卻系統是影響穩定供料的主要因素。供料道與工作部件間全分隔能使料道保持獨立作業製度，不受干擾。料道底部橫斷面呈馬鞍形能減少橫向溫差。適當加深料盆可增大靜壓頭，使料滴溫度較穩定。料道長度和寬度要根據流料量、產量大小來確定。料道偏長些對調節溫度有利，能在較大範圍內適應流料量的變化。料道的散熱量很大，尤其是料盆處。所以要加強保溫。加熱和冷卻系統要能靈便、可靠的調節玻璃液的溫度，並保持溫度的均勻性。冷卻系統起粗調作用，加熱系統起細調作用。多噴咀煤氣加熱和電加熱相結合的系統是較理想的。
日本管理營養士推梅醬雞胸肉，消除疲勞效果更上升
日本管理營養士望月理?子也推薦了一道雞胸肉食譜，利用梅子中也能消除疲勞的檸檬酸，雙重提高消疲勞效果：
材料（1人份）
雞胸肉100g。
酒3大茶匙又2小茶匙。
橄欖油、鹽、胡椒適量。
醬油2小茶匙。
太白粉1大茶匙。
紫蘇2片。
梅子醬材料
酸梅泥約2顆酸梅份量。
砂糖1小茶匙。
和風高湯1小茶匙。
味醂1小茶匙。
做法
- 雞胸肉切2cm厚，撒上鹽和胡椒、3大茶匙酒，兩面抹橄欖油，裝入耐熱容器、蓋上保鮮膜，以600w火力兩面各微波3分鐘。
- 雞肉切成適口大小，用醬油、2小茶匙酒醃5分鐘後沾上太白粉。
- 將酸梅泥、砂糖、和風高湯、味醂混合製成梅子醬。
- 用平底鍋煎醃漬好的雞肉，上色後再加入梅子醬略炒一下即可。
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