很多香腸腸衣已不是傳統的腸衣,而是用膠原蛋白去製成腸膜狀替代物,膠原蛋白大多提煉自動物的皮,是可食的。腸衣分為天然腸衣與人工合成腸衣,人工腸衣大多是可食的,但也有一些確實不可食,比如塑料腸衣。

天然腸衣也有其缺點

大家都想吃天然的,但天然的未必就好。

天然腸衣取自豬、牛、羊的腸臟,畢竟是糞便的生成地,對衛生的挑戰比較大,諸如異味物質、寄生蟲、潰瘍物等等,都是天然腸衣在處理上的重點。腸衣的缺陷、規格難以掌控等缺點也會增加其成本。另外,為了利於保存,天然腸衣也會施加大量的鹽。

膠原蛋白腸衣

膠原蛋白腸衣可提煉自牛皮,也能提煉自植物性原料,如海藻酸、花生蛋白等等,這是可食性的,市面上的熱狗多用此種腸衣製作。

膠原蛋白腸衣不僅規格可以控制,也不會有腸衣容易破洞等缺陷,是其一大優點。另外,腸原蛋白腸衣也不用太多事前處理,比如浸泡、沖水,也容易保存,這些是天然腸衣所不及的。

負壓排風扇維素腸衣

負壓排風扇用於室內降溫,具有投資小,成本低,壽命長,降溫效果明顯,能降室內溫度降到26度左右,是人體感覺較舒服的溫度等優點。
1、投資小,成本低,壽命長。 
2、降溫效果明顯,能降室內溫度降到26度左右,是人體感覺較舒服的溫度。 
3、風量大,噪音低,比中央空調更加的節能環保,省電又無害。 
4、置換進來的空氣清新,濕潤,不會讓人有不適感。

負壓排風扇雖然性能好,但如果成做到以下幾點,壽命更長: 
1、只有在風機設備完全正常情況下方可運轉。 
2、如風機設備在檢修後開動時,則需注意風機各部位是否正常。 
3、定期清除風機及氣體輸送管道內部的灰塵、污垢及水等雜質、並防止鏽蝕。 
4、對風機設備的修理,不許在運轉中進行。

纖維素腸衣也滿常見,比如西式燻腸、法蘭克福熱狗等等,其材質看似塑料,好像不能吃;事實上,纖維素腸衣雖非大家所想的塑料物,但確實不可食。

纖維素腸衣較為堅韌,易工廠降溫於保存,在食用前須剝除。

纖維素腸衣能廣泛適應各種尺寸,也適於工業生產之蒸煮、煙燻製程,所以其成本較低。其他的不可食腸衣還有塑料腸衣與彈性網等,依各種不同的製程而配合應用。

不是吃起來像塑料就是塑料腸衣

直觀來看,難以咀嚼且有怪味的腸衣確實讓人聯想到塑料,但天然腸衣可能也有這些現象,這關乎腸衣的厚度及其製程,所以這種直觀的分辨法是不準的。

題外話,灌腸其實灌的是腸膜。灌腸一詞很直覺地讓人以為香腸、米腸的製作是直接把內容物灌進腸臟(大腸或小腸)裡,事實上,灌的是附著在腸臟上的「膠原蛋白黏膜下層」,即俗稱的腸衣。而腸臟的用途是拿去做黑白切、滷大腸或大腸麵線等。

通風系統一般由通風設備、通風管道、消聲器、風機、控制系統組成。
1、通風設備:實驗室常用通風設備主要有排毒櫃、原子吸收罩、萬向排氣罩、桌面式通風罩等。排毒櫃是安全處理有害、有毒氣體或蒸汽的通風設備,作用是用來捕捉、密封和轉移污染物以及有害氣體,防止其逃逸到實驗室內,這樣通過吸入工作區域的污染物,使操作者吸入接觸的污染物最小化。
2、通風管道:對於一般的普通建築,若室內排出的氣體沒有腐蝕性,通風管道可以採用鍍鋅鋼板,對於產生有腐蝕性氣體的實驗室,風管應採用耐腐蝕材料的PVC風管或玻璃鋼風管。
3、風機:風機主要有軸流風機、斜流風機、離心風機。軸流風機、斜流風機適用於風壓小、管路短的通風系統,如直接排至窗外或牆外的通風系統,簡稱直排;玻離鋼離心風機適用於管路長的的通風系統,如通過風管井或外牆接管排至屋頂,簡稱屋頂排放。
4、通風控制系統:通風控制系統可根據不同的情況採用不同的控制方式,如,單台通風設備定風量通風控制系統、多台通風設備變頻控制系統、多台通風設備變頻+變風量通風控制系統。
關於通風系統的分類有哪些相關內容,按照分類來分的話可以分成以上這幾種,它們分別有著不同的用處。

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